borůvkové lívance

borůvkové lívance

by

Andrea Mokrejšová

12. 1. 2015

Na 2 porce budeme potřebovat

• 125 ml mléka
• 1 vejce
• 120 g ječné celozrnné mouky
• 1 lžička kypřícího prášku
• špetka soli
• hrst borůvek

Postup:

1. Mouku, prášek do pečiva, mléko a žloutky dáme do misky a umícháme hladké těsto.
2. Bílky si vyšleháme se špetkou solí v tuhý sníh, který přidáme do námi už připravené směsi a opatrně vmícháme, dokud se směsi úplně nespojí. 
3. Přimícháme i borůvky.
4. Na pánvičku si dáme trochu řepkového oleje a naběračkou nalijeme vždy trochu těsta a necháme 1,5 minuty opékat z jedné strany, pak obrátíme a lívanec tam necháme kratší dobu
5. Servírujeme s ovocem, jogurtem, ořechovým máslem...však vy už si poradíte. :P

A. ♥