libanonský tabbouleh | BULGUR

libanonský tabbouleh | BULGUR

by

Andrea Mokrejšová

15. 8. 2015

Úspěšnou středu přeji všem (i sobě!). Dnes vám ukážu recept na libanonsky tabbouleh, což je takový salát s bulgurem, ale je takový exotičtější, zajímavější. Přidává se do něj totiž máta a celé jídlo to velmi obzvláštní. Určitě zkuste a pokud se bojíte té chuti s mátou jen dejte o trochu více bazalky. 

Budeme potřebovat:

• 140g bulguru
• 400g rajčat
• šťáva z jednoho citrónu
• okurka hadovna
• balkánský sýr
• 1 stroužek česneku
• olivy
• sušená rajčata
• máta
• bazalka
• petrželka
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř

Postup:

Bulgur uvařte podle návodu, než bude bulgur hotový nakrájejte rajčata, okurku, sušená rajčata, sýr, olivy, mátu, bazalku, petržel a dejte do mísy. Přidejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej a promíchejte. Nakonec přidejte bulgur a pořádně promíchejte, přidejte sůl a pepř podle chuti.