domácí granola | domácí müsli - zdravá snídaně

Andrea Mokrejšová

26. 3. 2016

Bílý jogurt, granola a ovoce. Tak vypadá jedna z mých nejčastějších snídaní, ta druhá (a častější) je ovesná kaše a když mám chuť a náladu, udělám si něco úplně jiného.

Granola neboli domácí müsli je velmi dobrá varianta k snídani, ale dejte si pozor, aby byla skutečně i ZDRAVÁ. Tu co najdeme v obchodě raději podrobně prostudujte, většinou je plná přidaného cukru a kokosového tuku. Navíc je spékané za vysokých teplot, při kterých dochází k přepalování a tím i ke vzniku karcenogenních látek.

Ingredience granoly si můžete obměňovat, jak jen chcete vy. Tohle je zrovna ta, kterou jsme pekla dnes a věřte, že ta v§ně co se line celým bytem, za to pečení fakt stojí.

500 g ovesných vloček (já mám ráda jemně mleté s vlákninou)

100 g nesolených kešu
80 g lískových ořechů
20 g plátků mandlí

1 lžíce chia

3 lžíce dýňových semínek
2 lžíce slunečnicových semínek

1 lžíce skořice

4 lžíce kokosu

2 lžíce řepkového oleje

2 lžíce čekankového sirupu
100 g goji

Na plech dáme pečící papír a na něj nasypeme vše krom goji, pořádně vše promícháme a dáme péct na 160 °C asi na 20 minut, pak troubu ztlumíme na 100 °C a pečeme dalších 5-10 minut. Občas můžeme promíchat. Po upečení přidáme goji, promícháme a je hotovo.
Ingredience si samozřejmě zvolte podle toho co máte rádi a co máte doma. Já ještě ráda přidávám ještě jahelné nebo pohankové pukance, lyofilizované ovoce, kousky hořké čokolády (vše po dopečení).

tip: sušené ovoce přidávejte vždy až po dopečení, jinak se vám v troubě spálí
nutri tip: ze sušeného ovoce dejte přednost tomu lyofilizovanému, tedy sušenému mrazem, není doslazováno a cukr, který v něm je, je přírodní

Nezapomínejte na instagramu tagovat #dobrotyodA ♥