donuts

donuts

by

Andrea Mokrejšová

10. 4. 2017

Ahoj a krásné pondělí. Konečně jsem se polepšila a zase přináším recept. :D V březnu jsem si koupila formu na donuty a od té doby jsem hledala nějaký dobrý recept, trvalo to, ale s tímhle jsem vážně spokojená. Chtělo to sice hodně pokusů, než jsem ho vyladila, ale tyhle mi chutnali naprosto nejvíc. Konzistencí taky super a doma moc dlouho nezůstali. Takže snad dobrý! :D

Na 6 donutů

100 g celozrnné pšeničné mouky jemně mleté

2 vejce

150 g bílého jogurtu

40 g vanilkového proteinu (nebo použijte mouku)

1/2 lžičky prášku do pečiva
2 hrsti borůvek (těsto je pak víc vláčné, rozhodně doporučuju)

Poleva:

60 g 80% čokolády

100 ml sojové šlehačky

Předehřejem troubu na 180°C.

Mouku smícháme s proteinem a práškem do pečiva. Přidáme jogurt a žloutky, vše pořádně promícháme.

K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme je do tuhého sněhu, který vmícháme ke zbylé směsi.

Dáme péct na 10 minut.

Na vodní lázni si rozpustíme čokoládu, dáme ji dolu z ohně a smícháme ji se šlehačkou. Hotové donutky máčíme v polevě a pak zdobíme, já použila kešu ořechy a goji. Pokud do nich dáváte borůvky, už bych je ani nenamáčela. :)

Dobrou chuť ♥ #dobrotyodA