celozrnné šišky s mákem

celozrnné šišky s mákem

by

Andrea Mokrejšová

29. 10. 2018

Vrátit se do dětství. Do doby šišek s mákem, buchtiček se šodó a kakaí. Občas to člověk potřebuje. Já to mám nějak spojený s naší roubenou chaloupkou v Orlických horách. 

A teď to byly šišky s mákem. Je to tak jednoduchý, že jsem na to ani recept psát nechtěla, ale ptali hodně jste ho chtěli, tak je tu. :)

Na 2 porce budeme potřebovat:

300 g uvařených brambor

200 g celozrnné ječné mouky

1 vejce

mák

mléko

čekankový sirup

měkký tvaroh

Brambory uvaříme a necháme vychladnout.

Dáme rovnou vařit vodu v hrnci.

Po vychladnutí je nastrouháme, přisypeme mouku, vejce a rukama začneme propracovávat.

Těsto by mělo být trochu lepivé, ale měla by se z něj dát snadno vyválet váleček.

Tak a teď teda vyválíme váleček, který nakrájíme na kratší úseky. A nebo jako já můžete dělat takové šiško-noky.

Vaříme asi 5 minut ve vroucí vodě. Jednou s nimi opatrně míchneme, ať se nepřilepí na dno hrnce. 

Raději jednu rozkrojte a zkontrolujte, že jsou hotové.

Mák uvaříme v mléce. Já dala zhruba půl hrnečku máku na hrneček mléka a k tomu 1/2 lžíce čekankového sirupu. 

Uvařeným mákem posypeme šišky. Já předtím polila ještě trochou teplého mléka. 

A nakonec dáme trochu měkkého tvarohu.

#dobrotyodA
A. ♥