celozrnné mrkvánky

celozrnné mrkvánky

by

Andrea Mokrejšová

26. 3. 2019

Moje oblíbené cukroví. Není příliš sladké, ale i tak jsou výborné. Jestli na Vánoce nestíháte nebo se vám prostě jen nechce s něčím složitým a zdlouhavým patlat, tak tohle je správná volba. Navíc jsou z mrkve a celozrnné mouky. Alespoň tak přidáme na zelenině, na kterou se o Vánocích často zapomíná.
A nezapomínejte: zdravé cukroví je to, kterého není velké množství. Takže si klidně dejte pravý poctivý vosí hnízda nebo linecký, ale s mírou. Můžete mrknout tady do článku na pár tipů na Vánoce bez výčitek. :)


na cca 10 mrkvánků:
80 g jemně nastrouhané mrkve
80 g celozrnné špaldové mouky
40 g změklého másla
+ měkký tvaroh a marmeláda (nebo povidla)

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Mrkev si nastrouháme na jemném struhadle.
Přidáme k ní mouku a změklé máslo. Rukama vypracujeme těsto.
Vál trochu pomoučíme a vyválíme tenkou placku.
Začneme vykrajovat kolečka, do kterých dáme buď jen marmeládu nebo tvaroh - já mám nejraději obojí. Kolečko přehneme a vidličkou zamačkáme okraje, aby při pečení nevytekla náplň.
Pečeme zhruba 12 minut.

Pokud je budete zkoušet, dejte mi vědět, jak vám chutnalo. #dobrotyodA
Krásné svátky.
A. ♥