pita chléb z celozrnné mouky
30. 1. 2019
Navíc příprava pita chlebu je velmi jednoduchá, určitě je zkuste a dejte mi vědět do komentářů, jak vám chutnalo. :)
Na 6-8 pita chlebů budeme potřebovat:
120 g celozrnné špaldové mouky
120 g hladké mouky
1/2 lžičky sušeného droždí
1 lžička soli
1/2 lžičky cukru
140 ml vlažné vody
2 lžíce olivového oleje
Suché ingredience smícháme a přidáme k nim i vodu a olej. Vše rukama propracujeme v pružné těsto a dáme ho na 1 hodinu kynout do tepla.
Po hodině ho vyndáme a rozdělíme na 6-8 kusů, záleží, jak velké pita chleby chcete udělat.
Každy kousek vyválíme na 0,5-1 cm tlusté placky.
Placky dáme na plech, přikryjeme utěrkou a necháme dalších 15 minut odpočinout.
Těchto 15 minut zatím předehřejeme troubu na 250 °C.
Chleby pečeme 5-10 minut, správně by se měly trochu nafouknout.
Pita je výborná s hummusem, baba ganoush, ale jsou výborné i plněné zeleninou a sýrem.
Dobrou chuť. #dobrotyodA
A. ♥︎
Děkuji za přečtení a Váš komentář!