pečený losos z jedné pánve

pečený losos z jedné pánve

by

Andrea Mokrejšová

24. 7. 2022

Rychlé a snadné recepty, to je prostě moje. Miluju si s jídlem vyhrát, ale realita je z časových důvodů prostě dost jiná - rychle s tím do hrnce, pak do krabičky a upalovat do práce. A tohle je recept, kterému nepotřebujete věnovat skoro žádný čas. 

Velkým pomocníkem mi je tato litinová pánev, kterou mám nově a její výhoda je v tom, že se dá dát jak na sporák, tak do trouby a ještě k tomu vypadá tak hezky, že se v ní dá jídlo rovnou servírovat. :) Za dar pánve děkuji webu FAVI.cz, určitě to není poslední recept, na který se můžete těšit!

Na 2 porce budete potřebovat:

• 500 g brambor
• filet z lososa
• lilek
• cuketu
• červená cibule
• šťáva z poloviny citronu
• tymián
• pepř, trocha soli
• řepkový olej
• voda na podlití

Dejte předehřát troubu na 160 °C.

Do pánve vhoďte očištěnou a nakrájenou zeleninu i brambory. 

Navrh dejte lososa a pár větviček tymiánu. Vše okořeňte, zakápněte trochou oleje a citronem.

Podlijte trochou vody, cca (150 ml, případně během pečení přidejte).

Dejte péct na cca 30 minut a na posledních 10 minut přepněte troubu na gril (nebo zvyšte teplotu). 

A to je všechno! :)

Dobrou chuť.

A.